15 « Racines » Poème de M A Blanc 16 Statistiques de la Commune de Fretoy (M Raymond Souverain) 21 Mesures dans les actes notariés (M Jean Barjot) 24 Assassinat & Rixe à Chevannes-Gazeau en 1695 (Messieurs P et M Commaille) 29 Courrier des chercheurs 34 Entre nous - avis 35 Sigles employés en généalogie 36 Calendrier 1985
est également le père du blanc-cassis, un mélange de vin blanc aligoté et de crème de cassis, qui allait devenir le kir, après la Deuxième Guerre mondiale, alors que le maire de Dijon, le Chanoine Kir, prêta son nom au breuvage (Passeport santé, 2006) 1 2 Aspect botanique Nom latin : Ribes nigrum L Noms français : Cassis, gadelle noire, groseille noire
Barabant, décida en 1910 de servir un vin blanc additionné de crème de cassis Cet apéritif n’avait à l’époque pas de nom particulier : on l’appelait un blanc-cassis En 1945, le Chanoine Kir pérennisa cette tr, adition, tout en multipliant les réceptions municipales Le blanc cassis avait déjà, à cette époque, franchi la porte de la mairie
Mont Blanc cassis Français Recette pour 8 petits gâteaux ovales Financier amande et cassis (8 fonds ovales) 90 g sucre 36 g miel 100 g œufs 110 g farine 4 g levure chimique 90 g beurre 30 g cassis concentré SICOLY® Procédé : Mélanger le sucre, le miel et les œufs Ajouter le mélange farine et levure et en dernier, le beurre fondu et le cassis
BLANC DE BLANCS 2019 – AOC CASSIS Provenance: Le Blanc de Blancs est élaboréprincipalement à partir de nos vignes de Clairette, Marsanne et Ugni blanc Elles se trouvent implantées dans notre vignoble AOC à Cassis Terroir: coteaux argilo-calcaires Cépages : Clairette 38 , Marsanne 31 , Ugni Blanc 27 et Bourboulenc 4
ESPRIT DE FAMILLE BLANC 2019 La cuvée Esprit de Famille, est le premier Cassis blanc de blancs du domaine vinifié et élevé en barriques Elle est née de notre volonté d’innover en puisant dans le savoir-faire familial, hérité des trois générations de vignerons qui se sont succédées sur la propriété
Blanc Cassis - à base de crème de Cassis Cueillette Catron 4,50 € alcool Kir Royal - à base de crème de Cassis Cueillette Catron 15,00 € alcool Syracuse - Sirop de Grenadine, Tonic, jus d’Orange 5,50 € sans Le Brasseur Rafraîchissants GINGER BEER - FEVER TREE 25CL 3,00 € TONIC -
BLANC PERLE BLANC CASSIS GRIS Antenne aileron de requin non compatible avec la diffusion audionumérique (DAB) Imprimer Sortir
liqueur cassis 2 cl 3,50 € calvados 2 cl 3,50 € cognac 2 cl 3,50 € cointreau 2 cl 3,50 € grand marnier 2 cl 3,50 € gentiane 2 cl 5 00 € vodka 2 cl 3 50 € armagnac 2 cl 3 50 € malibu 2 cl 3,50 € marc vieux bourgogne 2 cl 4,00 € eau de vie mirabelle 2 cl 3,50 €